【ひやむぎサラダ】簡単でヘルシーなレシピを５つ紹介ひやむぎ

ひやむぎというと、暑い時期に麺つゆでつるっと食べるイメージが強いかもしれません。

しかし、実はサラダにも向いていて、季節を問わず食卓に取り入れることができるんですよ。

そこで今回は、創業70年以上の老舗津村製麺所が、簡単でヘルシーなひやむぎサラダのレシピを5件ご紹介します！

ぜひこちらの記事を参考に、ひやむぎを美味しく食べてくださいね。

1、ぱぱっと簡単に作れる「トマトのひやむぎサラダ」

トマトを切って乗せるだけ！あとはお好みのつゆとマヨネーズで美味しく食べましょう♪

ぱぱっと作れてすぐ食べられるので、簡単に済ませたい日のお昼ごはんにもおすすめです。

コロコロ野菜がたくさん入っていて、栄養補給に最適です♪

ハムの代わりに焼豚やツナを使うのもおすすめですよ。

すりごまの風味が具材の美味しさを引き立てる、サラダひやむぎのレシピです。

具材はお好みのものを使ってぜひアレンジしてみてください！

下準備：卵で錦糸卵を作っておきます。ハムは縦に4等分・幅7ミリほどに切ります。きゅうりは薄切りにし塩を振り、5分ほど置き、水気を絞ります。

ツナ缶やゆで卵が入っていて、お子さまも喜んでくれそうなひやむぎサラダ♪

家にあるもので簡単に作れる一品です。

下準備：卵を茹でておきます。きゅうりは輪切りにスライスし、塩(分量外)をまぶしておきます。

マカロニやパスタの代わりにひやむぎを使った、マヨネーズベースのサラダレシピです。

使う野菜をコーンや茹でた絹さやなどにアレンジしても美味しいですよ。

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩を混ぜ5分ほど置いてから水気を絞ります。にんじんは3〜4㎝の長さに千切り、ハムは4〜5㎜幅に切ります。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、にんじんを1分半〜2分茹でます。湯は捨てずににんじんだけ引き上げ、水気を切ります。
ひやむぎを半分の長さに折り、残った湯を再沸騰させ、パッケージの表記通りに茹でます。
茹であがったら冷水に取り、洗いながら冷やします。ひやむぎが冷えたら、水気をしっかり振って切り、そのあとに手のひらをギュッとひやむぎに押し当て、中に残っている水気も押し出します。
ひやむぎをボウルに移したら、サラダ油小さじ1ほど加え混ぜ合わせます。※茹でたひやむぎをそのまま置いておくとくっつきやすくなってしまうためです。
ひやむぎのボウルに、きゅうり、にんじん、ハムを加え、(A)の調味料を全て加え混ぜ合わせます。
練り辛子をお好みで加えます。※少量でも加えると味が引き締まります。
全体をしっかり混ぜ合わせてから塩ふたつまみほどを目安に加え、味を整えたら完成です。