子供が大喜び！時短で作れる簡単料理レシピ８選

忙しい日々のなか、毎日献立を考えるのって大変ですよね。とくにお子様がいるご家庭は、子供が好きなメニューじゃないと食べてくれなかったり、そうなるとレパートリーが偏ってしまったりと、お悩みの方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、お子様に喜んでもらえて、時短で作れる簡単料理レシピ８選をご紹介します！

簡単でご家庭に取り入れやすいものだけをお伝えしているので、ぜひこのページをブックマークして、レシピを見ながら作ってみてくださいね♪

すりおろし野菜とひき肉のカレー

すりおろした野菜とひき肉で作る、旨味たっぷりカレー！

野菜は全てフードプロセッサーですりおろし、お肉はひき肉を使うので、包丁で具材を切る必要がなく簡単に作れます。また野菜が苦手なお子様でも美味しく食べられますよ。

＜作り方＞

準備：ゆで卵を作っておきます。

1. じゃがいもは皮を剥き芽を取ります。玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、全てをフードプロセッサーですりおろします。
2. 鍋に牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。火が通ったら1を加えて2分ほど炒め、塩こしょうを振ります。
3. (A)を順に加え、よく混ぜ合わせながらルーを溶かします。ひと煮立ちしたら混ぜながら5分ほど煮込みます。
4. お皿にごはんを盛り、3をかけ、ゆで卵をお好みの形に切り、添えたら完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• フードプロセッサーで野菜をすりおろす際は、野菜の水分も全てお使いくださいね。
• 牛豚合いびき肉の代わりに、豚ひき肉や、鶏ひき肉でも美味しく作れます。
• カレールーはお好みの物をご使用ください。
• トッピングのゆで卵はお好みで添えてくださいね。

簡単味付けチキン

時間がないときにおすすめ！手軽に作れる簡単味付けチキンです。

鶏もも肉と調味料を袋に入れて揉みこんだら、あとは焼くだけで完成。洗い物が少なく済むので後片付けもラクラクですよ。しっかりめの味付けがお子様にも喜ばれます♪

＜作り方＞

1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
2. ジップ付き保存袋に1、調味料の材料を入れて揉みこみ、中火で熱したフライパンに入れて焼きます。
3. 鶏もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
4. お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• すりおろしにんにくはニンニクのみじん切りでも代用可能です。
• 今回は調味料を揉みこんで味付けする方法をご紹介しましたが、冷蔵庫で15〜30分程漬け込んでも味がなじんで美味しく仕上がりますよ。

チキンときのこのドリア

きのことチキンがたっぷり入った濃厚ドリアです。

調理時間は40分ですが、焼き上げの時間を抜くと作業時間は20分ほど！簡単なのに本格的で濃厚な味を楽しむことができますよ。ぜひ試してみてくださいね。

＜作り方＞

準備：オーブンは200℃に予熱しておきます。 

1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. しめじは石づきを切り落とし、小房にほぐします。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、5mm幅に切ります。
3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱します。溶けたら1を入れてしんなりするまで炒めます。3を加えて火が通るまで炒め、2を加えて炒めます。
5. 中火のまま薄力粉を加え、ダマがなくなるまで炒めたら、牛乳を2回に分けて加えてしっかり混ぜます。
6. (A)を加えて味を調えます。
7. とろみが出てきたら火から下ろし、ごはんを加えて混ぜ合わせたら耐熱皿に入れます。
8. ピザ用チーズをのせて、200℃のオーブンで15〜20分こんがり焼き色がつくまで焼きます。
9. オーブンから取り出し、パセリを散らしてできあがりです。

＜料理のコツ・ポイント＞

• 最後にホワイトソースとごはんを絡めることで、ソースの味がしっかり染みこみますよ。
• オーブンの火力によって誤差が生じることがあるので、レシピの焼き時間は目安にし、ご自身で調整するようにしてください。
• 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけましょう。
• オーブンの代わりにトースターで作ることもできます。こんがりと焼き色がつく程度が目安です。

お子様と一緒に作れる簡単チャーハン

ウインナーとネギを使った簡単チャーハン！

具材とごはん、調味料をフライパンで炒めるだけで出来上がります。ぜひお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

1. ネギは3mm幅に切ります。ウインナーは5mm幅に切ります。
2. ボウルに卵2個を入れて溶きます。
3. サラダ油をひいたフライパンを中火で熱し、溶き卵を入れます。
4. お米を入れ、卵と絡むよう混ぜ合わせます。
5. 1を入れ混ぜ合わせます。
6. きざみニンニク、塩、醤油を入れ混ぜ合わせます。
7. 焦げ目がつくまで炒めます。
8. 器に移して完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• フライパンに卵を入れたら、すぐにお米を入れましょう。お米と卵が絡みやすくなります。
• ニンニクの量や味付けは、お好みに応じて調整してくださいね。
• お手元にガーリックソルトがある方は、味付けに足すとよりコクが出ますよ。

ふわとろ親子丼

卵を2回に分けて入れることで、ふわふわとろとろの美味しい親子丼になりますよ♪

作り方も簡単！ぜひ昼ごはんや夜ごはんに作ってみてくださいね。

＜作り方＞

準備：かいわれ大根の根元は切り落としておきます。

1. 玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. ボウルに卵を入れて溶きます。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
5. 鶏もも肉の色が変わったら、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火のまま炒め、(A)を加えます。
6. 中火で煮こみ、鶏もも肉に火が通り、汁気が半量程になったら3の2/3量を流し入れます。
7. 卵が半熟状になったら、残りの3を入れ、中火で10秒程加熱し、火から下ろします。
8. 器にごはんを盛り付け、7、かいわれ大根をのせて完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• 卵を2回に分けて入れることでとろとろに仕上がります。
• 玉ねぎは切り方によって食感が変わります。くし切りにするとシャキシャキとした食感が増すので、お好みでお試しください。
• 醤油の量は、お好みで調整してください。

お手軽ナポリタン

忙しいときや時間がないときにおすすめのお手軽ナポリタン。

ケチャップとウスターソースのみの味つけで、誰でも簡単に作ることができますよ！具だくさんなので食べ応えがあり、お子様も大満足の一品です。

＜作り方＞

1. 玉ねぎは薄切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。ウインナーは薄い斜め切りにします。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ケチャップを入れて水分がなくなるまで加熱し、1を加えて炒めます。
4. 玉ねぎとウインナーに火が通ったら2、有塩バターを加え、中火で炒め合わせます。
5. ウスターソースを加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
• 調味料の加減は、お好みで調整しましょう。

バターライスのオムライス

ケチャップライスではなくバターライスを卵で包んだ、シンプルなオムライスです。

簡単なのにボリュームがあって、昼ごはんにも夜ごはんにもおすすめですよ。ケチャップをたっぷりとかけて食べてくださいね♪

＜作り方＞

1. 玉ねぎはみじん切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 2つのボウルに卵を2個ずつ入れて溶きほぐし、残りの薄焼き卵の材料を半量ずつ加えてよく混ぜ合わせます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を半量入れ、キッチンペーパーで全体に伸ばし、2を流し入れてフライパン全体に卵液を広げます。卵の表面が固まったら火から下ろしてラップにのせます。同様にもう1枚焼きます。
4. 別のフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1の玉ねぎを入れて中火で炒めます。しんなりしてきたら1の鶏もも肉を加えて炒めます。鶏もも肉に火が通ったらごはんを加えてさらに炒め、ごはんがほぐれたら塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
5. 3の上に半量の4をのせ、卵で包みます。同様にもう1つ作ります。
6. 器に盛り付け、ケチャップをかけて完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• 卵に片栗粉を加えることで、卵焼きの表面が綺麗に仕上がります。

レンジで簡単たらこクリームうどん

レンジで作る、たらこクリームうどんです。

冷凍うどんを使い電子レンジで加熱するので、とても簡単に出来ますよ。たらこの旨みと、バターの風味が相性抜群！たらこ好きなお子様が喜んでくれること間違いなしの一品です。

＜作り方＞

準備：たらこは薄皮から外し、ほぐしておきます。

1. 冷凍うどんは耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2. たらこ、(A)を加えてラップをかけ、600wの電子レンジでバターが溶けるまで1分30秒加熱します。
3. よく混ぜ合わせ、器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

＜料理のコツ・ポイント＞

• たらこの代わりに明太子を使って、明太子うどんを作ることもできます。
• 牛乳を生クリームに変えると濃厚に仕上がります。
• ご使用の電子レンジによって加熱具合に誤差が生じる場合があるので、必要に応じて加熱時間を調整してください。

実際に子供が喜ぶ料理とは？

ここまでお子様に喜ばれる簡単料理レシピをお伝えしてきましが、「他にはどんな料理が子供に喜ばれるんだろう？」「実際の家庭の声が気になる！」と思った方もいるのではないでしょうか。

そこで弊社で独自にアンケートをとってみたので、その結果をご紹介します！

子供が喜ぶ簡単料理が何か聞いてみたところ、圧倒的1位はカレーライスでした。

次いで2位にはチャーハン、3位にはオムライス・うどんが同率でランクイン。

その他には、焼きそば、豚肉の生姜焼き、グラタン、ナポリタンなどが挙げられており、おおよそイメージ通りの結果といえるでしょう。

こちらのアンケート結果も、ぜひ日々の献立に役立ててみてくださいね。

まとめ

お子様に喜んでもらえて、時短で作れる簡単料理レシピ８選をご紹介しました。

とくにカレーライス、チャーハン、オムライス、うどんは、アンケート結果でもお子様に喜ばれる料理の上位にランクインしているメニューです！

ぜひ今回の記事を参考に作ってみてくださいね。

またアンケート結果では、「麺類ならなんでも喜ぶ！」という声もありました。

お子様に喜んでもらう麺レシピを作るなら、ぜひ津村製麺の麺を試してみてください。

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特に現在販売している麺セットは、冷蔵庫・冷凍庫にストックして置くだけですぐに調理できてしまう優れもの。乾麺ではなく生麺であるため、繊細なおいしさを味わうことができますよ。

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