▼材料
- しょうゆ（こくいち）・・150ml
- 本みりん・・・・・・・・150ml
- 津村製麺所オリジナルだしパック・・３ケ
▼道具
ビン 1個
▼作り方
1、鍋に分量のしょうゆとみりんを入れ中火にかける
2、煮立ったら火を止め、すぐに出しパック３ケ入れる
3、粗熱がとれたら保存容器にうつし、冷蔵庫で保存する。（だしパックはいれたまま保存してください）
4、翌日からご使用いただけます。
▼使い方
このレシピは、津村製麺所の麺を美味しくお召し上がりいただくために考案したものですが、その他、丼物やにものに使用しても美味しくお召し上がりいただけます。
- 万能つゆ めんつゆ50ccに対し150mlの水で希釈
- 冷たいめんつゆ めんつゆ1：水1〜2
- 温かいめんつゆ めんつゆ1：水3〜4
- 丼物 めんつゆ1：水3
- 煮物 めんつゆ1：水3〜4
※作っためんつゆは冷蔵庫で保管し14日以内にご使用ください。
※水で割っためんつゆは3日以内にご使用ください。
