北海道新聞　掲載記事

北海道新聞　２０１９年５月１４日掲載

食べる事って大事ですね。
普段何気なく食べている食材のひとつひとつに体を温めるもの、冷やすもの、消化を助けるものなど色々な役割があるんですね。
自分の体質はどのタイプなのかを知り、体に合った食材を選ぶことの重要性を学ばせていただきました。
大根おろしは消化剤の効果があり、大葉には胃腸を動かす効果があります。
一緒に食べるのがおすすめですよ♪と櫻井先生が教えてくれました。
つむぐラボでは、ぶっかけの冷たい麺に大葉と大根おろしをトッピングしています。