パスタ感覚の新しい美味しさ-油麺（オリーブオイル仕上げ）-
◆材料（一人分）
●オリーブオイル（大さじ1）●小葱（適量）●同封のつゆ（大さじ1半）
作り方
❶ つゆ大さじ1半は水100ccとともにフライパンに入れ、沸かす。
❷ 麺はぬめりをとり、味を染みこませるために熱湯で1分茹でて湯を切る。
❸ ❷を火を消した❶に入れてオリーブオイルを入れて混ぜてから再び火にかけ、つゆを吸わせながら加熱する。
❹ 小葱のみじん切りを混ぜ、お好みで切った唐辛子などをあしらう。
※あまったつゆは8倍〜10倍に薄めてお吸い物やスープにどうぞ。